阅读下面的文字，完成1～4题。　　自然界的生物，不论是植物、动物、微生物还是人类，它们的化学语言都是相同的，因此从理论上讲一切基因都可以互换。将抗真菌微生物的基因注入西红柿的细胞，西红柿就能防止葡萄孢类灰霉菌的侵害。将牵牛花的基因注入马铃薯，科罗拉多甲虫就会避而远之。　　马铃薯是世界上产量最大的蔬菜类农作物，可惜每年都大量腐烂变质。目前科学家正在研究运用从鸡胚胎中提取的基因和昆虫的免疫系统，使马铃薯具备抗腐烂的特性。 　　至于草莓，则可能与比目鱼进行“杂交”。草莓最怕霜冻。美国加州奥克兰的DNA植物工艺学公司的生物工程学家，发现生活在北极的比目鱼体内有一种抗冻剂，能够保证它安然度过寒冷的冬天。他们打算将比目鱼的抗冻基因注入草莓，使其自身也产生抗冻剂，从而避免霜冻的侵害。这样一来，当你从冰箱中取出草莓食用时，再也不会是烂糊糊的样子了。 　　迄今为止，科学家只分离出少数几种植物的基因，然而能被分离的植物基因是不受限制的。葡萄可以直接在枝藤上进行甜化处理。玉米棒子经过特殊处理后，爆出的玉米花就会带有黄油的味道，食用时不会因加黄油或糖而增加额外的热量。　　目前科学家们正致力于向植物叶片中的叶绿体导入外源基因，目的在于提高作物的光合作用效率，以增加产量。科学家们的努力一旦成功，重组叶绿体植物将给人类带来巨大的经济效益。1．注音并解释。迄（ ）__________藤（ ）__________ 2．这一部分主要的说明方法是什么？答：_______________________。3．填空。　　从理论上讲，一切基因都可以_______。目前科学家们正致力于______________，目的在于______________。4．概括这一部分的中心。答：______________________________。 