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【判断题】

稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是水化膜和表面电荷。张海岳答案: √ 正确答案:

A.

正确

B.

错误

题目标签：表面电荷亲水胶体稳定蛋白

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】有关亲水胶体的叙述，正确的是（）.

A.

亲水胶体外观澄清

B.

加大量电介质会使其沉淀

C.

分散相为高分子化合物的分子聚集体

D.

亲水胶体可提高疏水胶体的稳定性

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【简答题】蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体的性质，如：、、和。

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【单选题】有关亲水胶体的叙述，正确的是（）.

A.

亲水胶体外观澄清

B.

加大量电介质会使其沉淀

C.

分散相为高分子化合物的分子聚集体

D.

亲水胶体可提高疏水胶体的稳定性

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【单选题】关于亲水胶体叙述错误的是（）

A.

亲水胶体属于均相分散体系

B.

明胶、琼脂溶液具有触变性质

C.

制备胃蛋白酶合剂时，可将其撒于水面使其自然溶胀后再搅拌即得

D.

加入大量电解质能使亲水胶体产生沉淀

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【多选题】蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体的性质，如（）。

A.

不能透过半透膜

B.

布朗运动

C.

丁达尔效应

D.

两性电解质

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【多选题】粘土表面电荷分为哪几类?

A.

正电荷

B.

净电荷

C.

可变负电荷

D.

永久负电荷

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【简答题】抗原抗体反应过程中，亲水胶体如何转化为疏水胶体?

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【单选题】亲水胶体骨架材料是

A.

B.

C.

D.

E.

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【判断题】蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】土壤胶体表面电荷有永久和可变电荷。（）

A.

正确

B.

错误

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