化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，富含维生素的是 （填字母序号）； A．蔬菜              B．牛奶              C．大米 （2）加钙牛奶中的“钙”是指 （填“元素”或“分子”），老年人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是 ； （3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是 （填字母序号）； A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙 （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 的功能；