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举一反三
【单选题】灶具Q66的最大火力可以达到（），Q63的最大火力可以达到（）。灶具Q62的最大火力值是（）
A.
5.0KW、4.0KW、4.0KW
B.
5.0KW、5.0KW、4.0KW
C.
5.0KW、4.5KW、4.5KW
D.
55KW、5.0KW、4.5KW
相关题目：
【单选题】制作挂霜菜熬糖浆时，火力要（）。
A.
小而集中
B.
大而分散
C.
大而集中
D.
小而分散
【单选题】药物砂炒多用的火力是（）
A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
【单选题】炒王不留行的火候应选用
A.
中火
B.
大火
C.
小火
D.
武火
E.
文火
【单选题】炒制王不留行火力为
A.
文火
B.
中火
C.
武火
D.
文武火
E.
大火
【单选题】炒莱菔子应用的火力是（ ）。
A.
武火
B.
中火
C.
文火
D.
微火
E.
文武火
【单选题】炒决明子应用的火力是（ ）。
A.
武火
B.
中火
C.
文火
D.
微火
E.
文武火
【单选题】药物砂炒多用的火力是（）
A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
【单选题】灶具Q66的最大火力可以达到（），Q63的最大火力可以达到（）。灶具Q62的最大火力值是（）
A.
5.0KW、4.0KW、4.0KW
B.
5.0KW、5.0KW、4.0KW
C.
5.0KW、4.5KW、4.5KW
D.
55KW、5.0KW、4.5KW
【判断题】贴制菜肴的火力不能太急。
A.
正确
B.
错误
【单选题】炒苍耳子应用的火力是()。
A.
文火
B.
武火
C.
中火
D.
土炒
E.
滑石炒
【多选题】炒炭常用的火力有（ ）
A.
文火
B.
中火
C.
武火
D.
以上皆可
【单选题】加工鸭舌时，焖煮鸭舌的火力为()。
A.
旺火
B.
大火
C.
微火
D.
小火
【单选题】一般炒炭多用的火力是（）
A.
武火
B.
中火
C.
文火
D.
先文火后中火
E.
先中火后武火
【单选题】川芎酒炙多用的火力是（）
A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
【单选题】槐花炒炭多用的火力是（）
A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
【判断题】王不留行火力越大越容易爆花。
A.
正确
B.
错误
【单选题】山楂炒炭多用的火力是（）
A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火