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举一反三
【单选题】造成铜管喇叭口密封性差的主要原因不包含以下那个？（）
A.
对喇叭口部位清洁不够，有杂物造成喇叭口划伤
B.
扩口后没有刮除边上的毛刺
C.
喇叭口面积不合理或喇叭口变形
D.
铜管有沙眼
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【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
【单选题】T·JK3型减速器出口处喇叭口长( ).
A.
320mm
B.
340mm
C.
370mm
D.
390mm
【单选题】选用φ6mm紫铜管制做喇叭口时，喇叭口外径为（）。
A.
8mm
B.
9mm
C.
10mm
D.
11mm
【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
【单选题】无喇叭口的检查要求不包括（）.
A.
管口端面必须均匀平整
B.
管子内部必须有一个凸起波纹
C.
管套前部应是均匀的弯曲环形
D.
管套允许有一点周向和轴向移动
【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
【单选题】小麦分蘖呈喇叭口状的日期是（）。
A.
小喇叭口期
B.
大喇叭口期
C.
分蘖消亡日期
D.
有效分蘖期
【多选题】导纱喇叭口影响条干、产生竹节的原因（）
A.
堵塞
B.
毛糙
C.
位置不正
D.
起槽
【判断题】挤喇叭口的三种工具主要有：割刀、铰刀、平锉。
A.
正确
B.
错误
【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
【单选题】造成铜管喇叭口密封性差的主要原因不包含以下那个？（）
A.
对喇叭口部位清洁不够，有杂物造成喇叭口划伤
B.
扩口后没有刮除边上的毛刺
C.
喇叭口面积不合理或喇叭口变形
D.
铜管有沙眼
【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩