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【多选题】
江苏菜的重要特征是（）
A.
口味清而醇粤菜
B.
取料广博奇杂而重“生猛”粤菜
C.
重视调汤，浓而不腻，风味清新
D.
选料严谨，讲究鲜活
E.
原汁原味，一菜一味
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下哪个不是文化的一般特征（）。
A.
文化是由人类进化过程中衍生出来或创造出来的。
B.
文化是后天习得的。
C.
文化是一个连续不断的过程。
D.
只有经过人类有意无意加工制作出来的东西才是文化。
【多选题】党参的性状特征为
A.
圆柱形，根头部有“狮子盘头”
B.
表面黄棕色至灰棕色，根头下有致密的横纹，眉状疤痕或黑褐色胶状物
C.
质稍硬或略带韧性
D.
断面皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色
E.
气微，味苦