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【判断题】
无论甘油酯或磷脂,都是“双亲”分子,即分子中既有亲水基团,又有疏水基团。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
甘油酯
亲水基团
疏水基
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【填空题】捕收剂疏水基碳链越长,疏水性越()。
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【简答题】[名词解释] 疏水基的种类
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【简答题】疏水基
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【单选题】规定不含疏水基的聚乙醇HLB值为,无亲水基的石蜡HLB值为
A.
20,10
B.
20,0
C.
0,20
D.
10,20
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【简答题】亲水基团
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】混合脂肪酸甘油酯().
A.
油脂性基质
B.
水溶性基质
C.
栓剂基质
D.
乳化剂
E.
气雾剂的抛射剂
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【单选题】三酰甘油酯的参考范围是
A.
62~115MMOL/L
B.
53~97MMOL/L
C.
3.1~5.7MMOL/L
D.
0.56~1.70MMOL/L
E.
2.1~3.1MMOL/L
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【单选题】混合脂肪酸甘油酯
A.
硬脂醇220g
B.
十二烷基硫酸钠15g
C.
白凡士林250g
D.
羟苯乙酯0.25g
E.
丙二醇120g水加至1000g
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【判断题】简单甘油酯可以命名为:三某脂酰甘油
A.
对
B.
错
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