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【简答题】
淀粉分解程度检查的两种方法?影响淀粉水解的因素?
题目标签:
方法
淀粉水
分解程度
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相关题库:
酿酒工艺学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】沙汤制作过程中底汤搅拌加入淀粉水时保持的温度是:()
A.
80℃
B.
90℃
C.
100℃
D.
150℃
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【单选题】以下方法中,更适用于处理序列数据的有( )。
A.
卷积神经网络
B.
全连接神经网络
C.
BP神经网络
D.
循环神经网络
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【多选题】淀粉水解产物中可能有()
A.
糊精
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
蔗糖
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【单选题】设问型创新方法中最为典型的方法是
A.
和田十二法
B.
5W2H法
C.
系统提问法
D.
奥斯本检核表法
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【单选题】32图 1 表示 pH 对 α 淀粉酶活性的影响,图 2 表示在最适温度及 pH 为 b 时 α 淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化。相关预期正确的是 ( )
A.
.若将 pH 调整为 a ,则 d 点左移, e 点下移
B.
.若将温度升高 5 ℃ ,则 d 点右移、 e 点不移动
C.
.若将 pH 先调整为 c ,再调整回 b ,则 d 、 e 点不移动
D.
.若增加 α 淀粉酶的量,则 d 点左移, e 点上移
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【单选题】在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种 培养基。
A.
基础培养基
B.
加富培养基
C.
选择培养基
D.
鉴别培养基
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【单选题】当洪水即将来临时,应对洪水灾害的正确方法是
A.
到屋顶、大树或附近小山丘上暂避
B.
及时报告,统一组织抢险救灾
C.
有序的进行人员和财产转移
D.
有序的将人员和财产向高出转移
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【单选题】以下不属于计算利润分享额的具体方法的是( )。
A.
固定比例法
B.
比例递减法
C.
利润界限法
D.
风险收益法
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【单选题】淀粉水解的最终产物是( )
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
蔗糖
D.
麦芽糖
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【简答题】淀粉水解应用的淀粉酶主要为()、()和()。
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