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【单选题】

用指示剂滴定法测定食品中总酸度,通常采用的指示剂是( )

A.
1%酚酞指示剂
B.
1%亚甲蓝指示剂
C.
1%溴甲酚氯指示剂
D.
1%甲基红指示剂
题目标签：总酸度滴定法指示剂
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相关题库：食品检验学题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】食用醋总酸度测定中测定的食用醋中醋酸的含量
A.
正确
B.
错误
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【单选题】34采用亚硝酸钠滴定法测定磺胺甲噁唑原料药的含量时，滴定时将滴定管尖端插入液面下2／3处的目的是（）
A.
防止空气中的氧气氧化滴定液
B.
防止液体溅出
C.
加快反应速度，使反应进行得更加充分
D.
避免亚硝酸钠在酸性条件下形成的亚硝酸挥发和分解
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【单选题】酚酞指示剂的变色范围是
A.
4.4 ～ 6.2
B.
3. 1 ～ 4.4
C.
8.0 ～ 10.0
D.
6.0 ～ 8.0
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【单选题】下列何种原因使阿司匹林片剂的含量测定采用两步滴定法而不是直接中和法( )
A.
水解
B.
氧化
C.
酸性辅料及酸性杂质的干扰
D.
样品不溶于水
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【单选题】下列指示剂中酸碱指示剂是（）。
A.
淀粉
B.
络黑T
C.
酚酞
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【判断题】配位滴定法是以配位反应(络合反应)为基础的滴定分析法,常用EDTA标准溶液来测定待测溶液中的金属离子浓度,配位滴定法亦称EDTA滴定法。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】磷化液的总酸度直接影响磷化液中成膜离子的含量。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】混合指示剂利用颜色互补的原理，使终点变色敏锐，变色范围（）。
A.
不变
B.
变宽
C.
变窄
D.
无法确定
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【简答题】计算题： 取一天然水样品100ml，以酚酞作指示剂，用0.0200mol/L的盐酸标准溶液滴定至终点，用去标液V113.10ml，再加甲基橙作指示剂继续滴定至终点，又耗去标准液V216.8ml，问废水中含有哪些物质？以CO计的总碱度是多少？（1/2的摩尔质量为28.04.）
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【简答题】小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，这激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。【提出问题】紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？【实验探究】取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：汁液在不同液体中的颜色变化蒸馏水稀酸溶液稀碱溶液...
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