下载APP
【单选题】
老年人烹调配膳时不正确的做法是
A.
荤素搭配
B.
定时定量
C.
食不厌精
D.
品种多样
题目标签：
配膳
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？
查看完整题目与答案
【多选题】调配膳食时应遵循的原则（）.
A.
食物的生物学种愈远愈好
B.
搭配的种类愈远愈好
C.
食物时间愈近愈好
D.
同时食用最好
查看完整题目与答案
【判断题】普食配膳原则的碳水化合物供给量占总能量的20%~25%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】以下属于特配膳食的有
A.
老年膳食
B.
肝病膳食
C.
儿科膳食
D.
药膳
E.
低脂肪膳食
查看完整题目与答案
【多选题】调配膳食时应遵循的原则（）.
A.
食物的生物学种愈远愈好
B.
搭配的种类愈远愈好
C.
食物时间愈近愈好
D.
同时食用最好
查看完整题目与答案
【简答题】儿科门诊设置不应包括a、预诊室b、候诊室c、隔离诊室d、诊查室e、配膳室
查看完整题目与答案
【单选题】特配膳食不包含（）
A.
老年膳食
B.
肝脏病膳食
C.
儿科膳食
D.
药膳
查看完整题目与答案
【简答题】儿科门诊设置不应包括 a、预诊室 b、候诊室 c、隔离诊室 d、诊查室 e、配膳室
查看完整题目与答案
【简答题】怎样合理搭配膳食来提高铁的利用率呢？
查看完整题目与答案
【判断题】儿童配膳中脂肪要以植物油为主。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
