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【单选题】
()肉质细嫩,肌肉丰厚,脂肪多且肥瘦均匀,是制作北京烤鸭的专用鸭。
A.
麻鸭
B.
野鸭
C.
填鸭
D.
番鸭
题目标签:
制作
专用
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相关题库:
厨师考试题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】交叉线按( )的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对
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【判断题】制作外翻鞋之鞋楦,其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】复用透析器须专人专用并分隔存放。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】附子饼的制作,其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
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【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
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【判断题】单触点的闪光灯是专用型闪光灯。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在Photoshop中使用()面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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【单选题】下列凭证中,既是一次凭证也是专用凭证的是()。
A.
工资计算表
B.
现金收据
C.
增值税专用发票
D.
领料单
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【单选题】腰椎CT扫描专用腿垫的作用是
A.
使受检者更舒适
B.
使腰椎的生理弧度减小
C.
使受检者腰部垫高
D.
使腰椎的生理弧度增大
E.
使受检者减轻疼痛
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【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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