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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】黑茶的加工工艺为（）
A.
鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥
B.
鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.
鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.
萎凋-做青-杀青-揉捻（做形）-干燥
E.
萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
【多选题】有关黑茶的描述，正确的是：
A.
黑茶一般原料较粗老，堆积发酵时间较长，使得叶色油黑或黑褐。
B.
渥堆是黑茶制作工艺的关键步骤。
C.
根据产区和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶等。
D.
黑茶的发酵和红茶的发酵是属于不同的两个概念。
相关题目：
【判断题】普洱茶的发酵工艺与黑茶的发酵工艺具有差异( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】黑茶主要产于哪些地区?
A.
云南
B.
福建
C.
湖南
D.
四川
E.
湖北
【单选题】目前国际上流行的EDI标准是由联合国欧洲经济委员会制订颁布的( )
A.
CIDX
B.
VICX
C.
UN/EDIFACT
D.
ANSIX.12
【多选题】安全网材质、规格（）应满足现行国家标准《安全网》GB5725的规定。
A.
物理性能
B.
化学性能
C.
耐火性
D.
阻燃性
【单选题】根据标准预防的概念，下列物质中不被看作具有传染性的是
A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
【单选题】形成黑茶品质特征的关键性工序（）
A.
杀青
B.
揉捻
C.
渥堆
D.
干燥
【单选题】黑茶的加工工艺为（）
A.
鲜叶-杀青-揉捻（做形）-干燥
B.
鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.
鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.
萎凋-做青-杀青-揉捻（做形）-干燥
E.
萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
【多选题】属于黑茶初加工工序的是（ ）。
A.
渥堆
B.
干燥
C.
萎凋
D.
杀青
【单选题】排放标准根据气体对人体的危害程度，并考虑到我国现实情况，暂订（）类有害物质的排放标准。
A.
十三
B.
十四
C.
十五
D.
十六
【多选题】标准的 18 洞球场,影响它的整体面积的因素有哪些?( )
A.
球道总长度
B.
球道的平均宽度
C.
球道的景观美观性和配置
D.
球道前缘距离发球台的远近
【多选题】以下关于黑茶渥堆说法正确的是（）。
A.
相对湿度控制在85%左右
B.
堆高70-100cm
C.
茶胚含水量65%左右
D.
叶温达到45℃左右
【多选题】有关黑茶的描述，正确的是：
A.
黑茶一般原料较粗老，堆积发酵时间较长，使得叶色油黑或黑褐。
B.
渥堆是黑茶制作工艺的关键步骤。
C.
根据产区和工艺上的差别，黑茶可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶等。
D.
黑茶的发酵和红茶的发酵是属于不同的两个概念。
【多选题】标准砖强度等级一般用( )符号表示。
A.
MU
B.
MV
C.
MT
D.
MG
【单选题】以下不属于黑茶的有（）
A.
湖北青砖茶
B.
云南紧茶
C.
六安瓜片