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【简答题】
8分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。 品 名 ×××××× 配 料 精炼植物油、鲜鸡蛋、精面粉、碳酸氢钠、日落黄、甜蜜素、山梨酸钾等 保质期 90天 生产日期 标于包装袋封口上 (1) 富含蛋白质的是_________
_____ __ (2)富含糖类的是______________ (3)富含油脂的是_________________(4)属于防腐剂的是
题目标签:
食品包装袋
碳酸氢钠
山梨酸钾
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】碳酸氢钠干粉中碳酸氢钠的含量不得少于()。
A.
(A)40%
B.
(B)50%
C.
(C)80%
D.
(D)90%
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【单选题】食品包装袋常装生石灰做干燥剂.生石灰属于( )
A.
酸
B.
碱
C.
盐
D.
氧化物
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【单选题】4%碳酸氢钠为
A.
1/2张含钠液
B.
1/3张含钠液
C.
1/4张含钠液
D.
2/3张含钠液液
E.
等张含钠液
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【单选题】食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明 对上表中各种配料的成分的理解不正确的是 [ ]
A.
鲜鸡蛋中富含蛋白质
B.
面粉和白砂糖中富含淀粉
C.
精炼食用植物油和奶油中富含油脂
D.
脱水青菜和橙汁中富含维生素
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【简答题】我国食品包装袋上的“QS”标志中,“Q”代表的是什么意思?
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【简答题】何谓碳酸氢钠干粉?
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【判断题】1等张含钠液是2份氯化钠,1份1.4%碳酸氢钠。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列以碳酸氢钠与枸橼酸为崩解剂的是()。
A.
泡腾片
B.
分散片
C.
缓释片
D.
舌下片
E.
植入片
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【单选题】处方:甲硝唑细粉4.5g磷酸二氢钠1.6g碳酸氢钠l.4g香果脂适量共制成阴道栓10枚处方中碳酸氢钠和磷酸二氢钠为()。
A.
主药
B.
甚质
C.
泡腾剂
D.
pH调节剂
E.
保湿剂
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【判断题】食品包装袋上显示“内有20小包”,这里所用的“小包”其主要作用是保护产品。
A.
正确
B.
错误
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