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【多选题】
怪味鸡的特点有______。
A.
鸡肉滑爽
B.
质地软烂
C.
口味咸香
D.
突出麻辣
E.
味感丰富，浓淡相宜
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题目标签：
怪味鸡
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】怪味鸡丝是属于淋味汁类菜肴。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】夫妻肺片、怪味鸡是( )代表菜。
A.
鲁菜
B.
苏菜
C.
粵菜
D.
川菜
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【简答题】How to translate “怪味鸡” into English?
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【判断题】宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、怪味鸡等都是川菜的代表菜。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】(单选题)“怪味鸡”是( )代表菜。
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
粤菜
D.
苏菜
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【单选题】“怪味鸡”是( )代表菜。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
粵菜
D.
苏菜
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【判断题】怪味鸡上桌前要将鸡皮去除，只用净肉部分。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】怪味鸡丝的烹调方法是（）
A.
卤
B.
炒
C.
拌
D.
泡
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【单选题】夫妻肺片,怪味鸡是()代表菜。
A.
鲁菜
B.
苏菜
C.
粤菜
D.
川菜
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【单选题】“怪味鸡”是( )代表菜
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
粤菜
D.
苏菜
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