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【判断题】

大同羊杂的主料是羊肝、羊肚、羊肺、羊血,辅料是粉条、香菜、葱花。

A.
正确
B.
错误
题目标签:羊血辅料葱花
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】土炒时,药物与辅料的比例为( )

A.
100:10~15
B.
100:20
C.
100:25~30
D.
100:30~50
E.
100:40~50

【单选题】在生产乙酰水杨酸片时,不可使用的辅料为

A.
淀粉浆
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
微晶纤维素
E.
硬脂酸

【单选题】下列片剂辅料中属于崩解剂的是()

A.
乙基纤维素
B.
交联聚乙烯吡咯烷酮
C.
微粉硅胶
D.
甲基纤维素
E.
甘露醇

【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。

A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度

【单选题】发酵法制备淡豆豉的辅料是(  )

A.
鲜青蒿、桑叶
B.
鲜苍耳、桑叶
C.
桑叶、辣廖
D.
辣廖、苍耳

【多选题】具有乳化作用的辅料有( )

A.
山梨酸
B.
聚氧乙烯失水山梨脂肪酸酯
C.
明胶
D.
西黄蓍胶

【单选题】片剂辅料中的崩解剂是

A.
乙基纤维素
B.
交联聚维酮
C.
微粉硅胶
D.
甲基纤维素
E.
甘露醇
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A.
100:10~15
B.
100:20
C.
100:25~30
D.
100:30~50
E.
100:40~50
【单选题】在生产乙酰水杨酸片时,不可使用的辅料为
A.
淀粉浆
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
微晶纤维素
E.
硬脂酸
【单选题】下列片剂辅料中属于崩解剂的是()
A.
乙基纤维素
B.
交联聚乙烯吡咯烷酮
C.
微粉硅胶
D.
甲基纤维素
E.
甘露醇
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【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
【单选题】发酵法制备淡豆豉的辅料是(  )
A.
鲜青蒿、桑叶
B.
鲜苍耳、桑叶
C.
桑叶、辣廖
D.
辣廖、苍耳
【多选题】具有乳化作用的辅料有( )
A.
山梨酸
B.
聚氧乙烯失水山梨脂肪酸酯
C.
明胶
D.
西黄蓍胶
【单选题】片剂辅料中的崩解剂是
A.
乙基纤维素
B.
交联聚维酮
C.
微粉硅胶
D.
甲基纤维素
E.
甘露醇