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【单选题】
（）属于料头中的小料类。
A.
鱼球料：姜花，葱度
B.
炸鸡料：蒜蓉、葱米、椒米
C.
菜炒料：蒜蓉、姜花或姜片
D.
蒸鸡料：姜花、葱度、陈菇件和料菇件
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】以下各项描述,不属于料头作用的是()。
A.
丰富菜肴的色彩,使菜肴美观
B.
便于识别菜肴的烹调法和味料搭配,提高工作效率
C.
增加菜肴的香气滋味,增加锅气
D.
提高菜肴的档次
【多选题】以下法律中，属于实体法的是( )。
A.
《中华人民共和国城市规划法》
B.
《中华人民共和国建筑法》
C.
《中华人民共和国城市房地产管理法》
D.
《民事诉讼法》
E.
《行政诉讼法》
【单选题】属于内源性生物性污染的是（）
A.
鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.
从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.
饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.
为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
相关题目：
【多选题】以下属于观察法优点的是( )。
A.
自然、客观、准确
B.
直接、简单易行
C.
时间长
D.
费用高
【多选题】六畜兴旺中,下列哪些是属于“六畜”中的?
A.
马
B.
牛
C.
猪
D.
鸭
E.
驴
F.
鸡
【单选题】()属于国务院发布的会计行政法规。
A.
《企业会计准则基本准则》
B.
《总会计师条例》
C.
《企业会计制度》
D.
《会计法》
【单选题】营销环境中，公众属于宏观环境。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列不属于建立账套时建立的信息有（ ）。
A.
设置账套信息
B.
设置单位信息
C.
确定核算类型
D.
输入期初余额
【单选题】下列哪些疾病属于线粒体病（）
A.
II型糖原贮积症
B.
矽肺
C.
克山病
D.
泰-萨氏病
E.
痛风
【单选题】以下各项描述,不属于料头作用的是()。
A.
丰富菜肴的色彩,使菜肴美观
B.
便于识别菜肴的烹调法和味料搭配,提高工作效率
C.
增加菜肴的香气滋味,增加锅气
D.
提高菜肴的档次
【单选题】20世纪50到60年代发生在日本的水俣病属于
A.
急性中毒
B.
慢性中毒
C.
致癌作用
D.
致畸作用
E.
非特异性损害作用
【多选题】财产清查结果的处理分审批前和审批后两个步骤。下列各项中,属于审批机构的有( )。
A.
董事会
B.
股东大会
C.
经理(厂长)会议
D.
上级主管部门
【单选题】因购买材料、商品或接受劳务等发生的债务属于( )。
A.
短期账款
B.
短期债务
C.
预提账款
D.
应付账款
【单选题】下列哪项不属于肺痨的症状
A.
男子遗精
B.
女子月经不调
C.
浮肿
D.
咯痰腥臭
E.
心慌
【单选题】不属于马克思主义关于法的本质的观点的是______。
A.
阶级性
B.
国家意志性
C.
物质制约性
D.
人民性
【多选题】以下法律中，属于实体法的是( )。
A.
《中华人民共和国城市规划法》
B.
《中华人民共和国建筑法》
C.
《中华人民共和国城市房地产管理法》
D.
《民事诉讼法》
E.
《行政诉讼法》
【单选题】粤菜料头中走油田鸡料是:( )。
A.
蒜茸、姜米、短葱榄
B.
姜米、蒜茸、葱度
C.
蒜茸、姜米、葱花
D.
蒜茸、姜米、葱米
【单选题】45钢是工程上常用的钢材，它属于（）
A.
合金钢
B.
铸铁
C.
碳素结构钢
D.
铸钢
【单选题】以下不属于斑疹的是( )
A.
红斑
B.
紫癜
C.
色素减退斑
D.
斑块
【多选题】在下列织造工艺参数中属于可调工艺参数是（）。
A.
综平时间
B.
筘座高度
C.
经位置线
D.
上机张力
【单选题】推管内低度恶性星形细胞瘤，属于（）。
A.
硬膜外肿瘤
B.
硬膜内肿瘤
C.
硬膜内-外肿瘤
D.
髓内肿瘤
E.
髓腔肿瘤
【单选题】不属于腹主动脉成对脏支的是
A.
肾上腺中动脉
B.
睾丸动脉
C.
肾动脉
D.
卵巢动脉
E.
肠系膜上动脉
【单选题】属于内源性生物性污染的是（）
A.
鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.
从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.
饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.
为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染