中毒动物胴体通常放血不良，肌肉呈暗红色，淋巴结肿大、出血、切面呈紫红色。然而，某些毒物对某些组织器官有特殊的选择性，并表现出特征性病理变化，例如，菜子饼中毒时，可视黏膜发绀，血液凝滞呈酱油色；（）中毒时，胴体常见蚀斑和有大蒜气味；铅中毒主要病变为实质器官和胃肠道出血，肝硬化，膀胱黏膜充血，骨关节面呈黄色。