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【简答题】
常见的人工干燥食品方法的类型包括四种,即热空气对流干燥法、__________________、__________________、__________________。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】电动机电流干燥法正确的做法是（）。
A.
将电动机三相绕组串联，用自偶调压器给电动机供电，使绕组发热进行干燥；
B.
电压约为电动机额定电压的50％～70％；
C.
电流约为额定电流的50％～70％；
D.
干燥时要注意绕组温度，及时调整加热器的电压和电流耗电量。
【多选题】冷冻干燥法的优点是
A.
可避免药物因高热而分解变质
B.
制品含水量低、有利于长期储存
C.
产品质地疏松，加水后可迅速溶解
D.
产品中的异物比用其他方法生产的少
E.
剂量准确，外观优良