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【判断题】

“三丁”包子的“三丁”是笋丁、肉丁、香菇丁。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：香菇丁笋丁
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】三丁包子是苏州的名点,所谓 “三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】“三丁”包子的“三丁”是笋丁、肉丁、香菇丁。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】三丁馅中三丁的比例要适当,肉丁略大于鸡丁,笋丁;卤汁与三丁的比例要适中,过多或过少都会影响口感。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】扬州名点三丁包子的“三丁”，即鸡丁、()、笋丁。
A.
肉丁
B.
虾丁
C.
海参丁
D.
萝卜丁
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【判断题】黄花菜焖狮子头丸出品投量标准是子馅350克，（每个丸子50克）黄花菜50克，玉兰笋丁50克，香菇丁50克，马蹄50克。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】祁门中和汤的主料有香菇丁、水豆腐、笋丁、火腿还有？（ ）
A.
虾米
B.
木耳
C.
茶树菇
D.
霉干菜
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