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【单选题】
古人在夕阳西下的时候吟出“柳絮飞来片片红”的诗句．洁白的柳絮这时看上去却是红色的，这是因为柳絮
[ ]
A.
发出红光
B.
发出红外线
C.
反射夕阳的红光
D.
折射夕阳的红光
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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【判断题】芽 叶连枝、叶缘卷垂、 毫心肥壮、茸毛洁白 等均是形容白茶外形的术语。
A.
正确
B.
错误
【判断题】( )蛋清经高速抽打后，混人空气.体FJ可蚕张4涪，形成色泽洁白的泡沫状。
A.
正确
B.
错误
【判断题】“素以为绚兮”中“素”指的是洁白的质地。
A.
正确
B.
错误
【判断题】成熟的包子面坯松软，色泽洁白，外形褶匀美观。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】啤酒泡沫应细腻，洁白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹，即“挂杯”。
A.
正确
B.
错误
【单选题】银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、( )、无杂质为佳。
A.
灰淡清香
B.
光润清淡
C.
油润清香
D.
略有光泽、清香
【判断题】鳗鱼肉质洁白，质地坚实，滋味腥鲜。
A.
正确
B.
错误
【判断题】牙齿洁白，口腔无味，是护理上的基本要求，这句话对吗？
A.
正确
B.
错误
【单选题】为使药材色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后( )
A.
切片
B.
发汗
C.
熏硫
D.
干燥
E.
蒸、煮、烫
【判断题】50日龄后，鹅的生长速度加快，黄绒毛逐渐褪完，羽毛洁白丰满（）
A.
正确
B.
错误
【判断题】糟熘三白具有色泽洁白、肉质滑嫩、鲜中带甜、糟香四溢的特点。
A.
正确
B.
错误
【单选题】雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、（）。
A.
含水量大
B.
含水量小
C.
含水量适中
D.
无水分
【判断题】乳齿整齐洁白，此间有缝隙。
A.
正确
B.
错误
【单选题】菌种选育时，首先对( )的要求是洁白、健壮、无害。
A.
母种
B.
原种
C.
栽培种
D.
菌丝体
【单选题】品质优良的琼脂质地（）、洁白、半透明、纯净干燥、无杂质。
A.
柔韧
B.
柔软
C.
较硬
D.
较软
【单选题】为使药材色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后
A.
切片
B.
发汗
C.
熏硫
D.
干燥
E.
蒸、煮、烫
【判断题】挂霜时为了使外层色泽洁白，可住熬糖时添加少量的淀粉。
A.
正确
B.
错误
【单选题】海鳗的肉质色泽洁白、质地坚实、( )、滋味鲜美。
A.
刺少肉多
B.
刺少肉少
C.
刺多肉多
D.
刺多肉少
【单选题】冷水面坯具有色泽洁白，（），有弹性、韧性、延伸性的特性。
A.
口感软糯
B.
爽滑筋道
C.
可塑性差
D.
粘性适中
【单选题】冷水面团的特点是色泽洁白、()，有弹性、軔性、延伸性。
A.
口感软懦
B.
可塑性强
C.
爽滑筋道
D.
黏性适中