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【单选题】

“非酶生香”是指菜肴中的各种成分相互反应,通过()生成多种好闻的香味。

A.
热分解作用
B.
酶促作用
C.
增香作用
D.
生物合成作用
题目标签:生成成分反应
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参考答案:
参考解析:
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