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【单选题】

吉利丁又称明胶或鱼胶,它是从动物的骨头提烧出来的胶质,主要成分为()

A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
氨基酸
D.
矿物质
题目标签:吉利胶质明胶
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】下列关于以明胶与阿拉伯胶为囊材,采用复凝聚法制备微囊,的叙述中,正确的是()

A.
囊材浓度各以2.5%~5%为宜
B.
成囊时pH应调至4.0~4.5
C.
成囊时温度应为50~55℃
D.
甲醛固化时温度在10℃以下
E.
甲醛固化时pH应调至8~9
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B.
成囊时pH应调至4.0~4.5
C.
成囊时温度应为50~55℃
D.
甲醛固化时温度在10℃以下
E.
甲醛固化时pH应调至8~9