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【判断题】

旱黄烟是没有真正成熟而早落黄的烟叶。

A.
正确
B.
错误
题目标签:落黄黄烟
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:( )。

A.
变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
B.
变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C.
转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片。过慢容易变黑
D.
转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易烤青