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【单选题】

采用比色法测定果汁类罐头食品中二氧化硫的含量时,可直接取5.0~10.0mL试样,置于100mL的容量瓶内,加入少量水稀释,加()四氯汞钠吸收液。

A.
20mL
B.
25mL
C.
10mL
D.
50mL
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。

A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染

【单选题】下列反应的现象均是溶液褪色,问其中能体现二氧化硫有漂白性的是(  )

A.
将SO 2 气体通入含有氢氧化钠的酚酞溶液中,溶液褪色
B.
将SO 2 气体通入氯水中,溶液褪色
C.
将SO 2 通入品红溶液中,溶液褪色
D.
将SO 2 气体通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色

【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]

A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O