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举一反三
【单选题】液态镶嵌模型最主要的特点是 ( )
A.
膜中的脂质及蛋白质都能横向运动
B.
膜中只有脂质能横向运动
C.
膜中只有蛋白质能横向运动
D.
膜的流动性和其化学组成的高度不对称性
E.
连续的脂双层
【单选题】细胞流动镶嵌模型最主要的特点是
A.
膜的流动性和其化学组成的高度不对称性
B.
膜中只有蛋白质能横向运动
C.
膜中只有脂质能横向运动
D.
膜中的脂质及蛋白质都能横向运动
【单选题】关于BET(单分子层水)描述有误的是:
A.
BET在区间Ⅱ的高水分末端位置。
B.
BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量。
C.
该水分下除脂类的氧化反应外,其它反应仍可保持最小的速率。
D.
单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论。