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举一反三
【单选题】体积疏松多孔,呈蜂窝状组织结构的,口感酥脆浓香,呈海绵组织结构的,口感暄软清香是 ( ) 的特点。
A.
化学膨松性主坯成品
B.
交叉膨松性主坯成品
C.
物理膨松性主坯成品
D.
酵母膨松性主坯成品
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【判断题】物理膨松性主坯成品的特点是体积酥松多孔，成蜂窝状组织结构，口感酥脆浓香。
A.
正确
B.
错误
【单选题】花小而多,生于叶腋,淡黄色,浓香,花期6-7月的是 。
A.
枫香
B.
喜树
C.
杜仲
D.
厚皮香
【单选题】体积疏松多孔,呈蜂窝状组织结构的,口感酥脆浓香,呈海绵组织结构的,口感暄软清香是 ( ) 的特点。
A.
化学膨松性主坯成品
B.
交叉膨松性主坯成品
C.
物理膨松性主坯成品
D.
酵母膨松性主坯成品
【判断题】铁观音茶香排骨味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。
A.
正确
B.
错误
【单选题】五粮液:浓香( )
A.
西凤:凤翔
B.
茅台:米酒
C.
汾酒:清香
D.
泸州老窖:酱香
【单选题】开花时具浓香的树种是
A.
流苏
B.
暴马丁香
C.
悬铃木
D.
黑松
【判断题】铁观音茶香排骨味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
A.
正确
B.
错误
【单选题】气浓香的饮片是()。
A.
莪术
B.
三棱
C.
川芎
D.
天麻
【多选题】浓香酒的代表有（）
A.
泸州老窖
B.
剑南春
C.
古井贡
D.
舍得
【单选题】在制作浓香酱料时应（）。
A.
先放葱再放姜蒜
B.
先放姜蒜再放葱
C.
葱姜蒜一起入锅
【判断题】桂花的花香是浓香。
A.
正确
B.
错误