下载APP
【判断题】
羊胸脯括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
羊肉
胸脯
胸肉
举报
相关题库：
中级中式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】藏族的主要食源是小麦、豌豆、玉米和牛羊肉奶。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】苗族忌吃羊肉，忌在灶上煮狗肉、蛇肉。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】宁夏最著名的羊肉吃法是()。
A.
烤全羊
B.
手抓羊肉
C.
红烧羊肉
D.
清炖羊肉
查看完整题目与答案
【单选题】维吾尔族的主食是（）和牛羊肉小吃。
A.
杂粮
B.
米饭
C.
面食
D.
玉米
查看完整题目与答案
【判断题】民谚“决策拍脑袋，行动拍胸脯，出了问题拍屁股”。其中“拍屁股”是比喻。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】翻译:葱爆羊肉 并上传语音
查看完整题目与答案
【单选题】欧美人对牛羊肉一般有五种火候,其中“Medium Rare”表示
A.
一成熟
B.
三成熟
C.
五成熟
D.
七成熟
查看完整题目与答案
【单选题】藏族人喜欢吃手抓羊肉，喝酥油茶，饮（）。
A.
啤酒
B.
烈酒
C.
青稞酒
D.
香槟酒
查看完整题目与答案
【单选题】肥羔羊肉一般为（）。
A.
一年以下
B.
一年左右
C.
二年
D.
二年以上
查看完整题目与答案
【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
查看完整题目与答案
