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【简答题】

炒麦芽增强（）作用，并能回乳

题目标签：炒麦芽麦芽作用

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】产妇在刚分娩后，食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】麦芽发芽工艺不包括

A.

大麦浸至4～6h

B.

置适当容器内发芽，定时洒水

C.

定期搅拌

D.

待芽长0.5cm，取出

E.

晒干

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【单选题】麦芽用于行气消食时宜：

A.

生用

B.

炒黄

C.

炒焦

D.

炒炭

E.

麸炒

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【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）

A.

药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程

B.

抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程

C.

新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致

D.

药物可直接作用于细胞膜的离子通道

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【单选题】麦芽的功效是（）

A.

消食化积，活血散瘀

B.

消食和中，回乳，疏肝

C.

运脾消食，固精止遗

D.

消食除胀，降气化痰

E.

消食和中，健脾开胃

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【判断题】搅拌装置中挡板的作用是使切向流动变为轴向和径向流动。()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】灯丝转换继电器滑程适当，确保接点滑动时的()作用。

A.

吸起

B.

清扫

C.

缓放

D.

延时

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【多选题】麦芽干燥的主要目的是（）。

A.

去除水分，以便适于保存

B.

使酶失活

C.

去掉生青味

D.

增加香味

E.

降低其物理强度

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【单选题】奎尼丁的主要作用机制是（）

A.

抑制钠内流

B.

抑制钙内流

C.

抑制钾内流

D.

阻断β受体

E.

延长动作电位时间

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【单选题】酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。

A.

易失活

B.

活性高

C.

活性低

D.

易挥发

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