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【单选题】
粳米质地硬而有韧性,加工不易破碎,煮时黏性()籼米,但涨性(),出饭率低于籼米。
A.
小于、较小
B.
大于、较小
C.
等于、较大
D.
小于、较大
题目标签:
籼米
破碎
韧性
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】可锻铸铁具有较高的塑性和韧性,它是一种可以进行锻造的铸铁。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】什么叫一级破碎?
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【单选题】中细碎圆锥破碎的产物直接从破碎机的()排出。
A.
中部
B.
侧部
C.
底部
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【简答题】韧性
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【单选题】剑脊含()量较多,韧性好,不易折断;刃部含锡高,硬度大,非常锋利
A.
铁
B.
铜
C.
锡
D.
铅
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【判断题】粳米煮 时黏性大于籼米。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】破碎最终粒度的粗细直接()磨矿台时能力。
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【判断题】磨削搞拉强度较高的材料时,应选用韧性较大的磨料。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。
A.
正确
B.
错误
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