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【单选题】
婴幼儿配方产品中三聚氰胺的限量要求是在哪个标准中规定的( )。
A.
关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告(2011年第10号)
B.
关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告(2011年第11号)
C.
关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告(2002年第235号)
D.
关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告(2010年第235号)
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】三聚氰胺引起小儿急性肾功能衰竭的关键发病环节是
A.
肾小球灌注压降低
B.
肾小球毛细血管内皮细胞变形坏死
C.
三聚氰胺的代谢产物在肾小管中形成结晶引起肾小管阻塞
D.
肾小球滤过膜通透性改变
E.
三聚氰胺直接导致肾小管上皮细胞变性坏死
【单选题】2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因就是奶粉中含有三聚氰胺。下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是 [ ]
A.
三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味；
B.
快速加热升华，升华温度300℃；
C.
溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇；
D.
在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。
【多选题】不法商家在奶粉中添加三聚氰胺会使蛋白质含量虚高的原因有
A.
三聚氰胺含氮量非常高
B.
通常蛋白质的测定是通过测定氮含量间接求得的
C.
三聚氰胺在测定过程中会转化成蛋白质
D.
都正确