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【单选题】
表面刷糖水后,糖的焦化作用可以使制品()。
A.
成熟
B.
着色
C.
产生光亮
D.
色调自然
题目标签:
制品
糖水
焦化作用
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】能通过输血和血制品传播的是()
A.
HBV
B.
HCV
C.
HEV
D.
以上均不是
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【单选题】下列黄金及其制品中,( )不属于实施出口管理的范围
A.
黄金首饰
B.
黄金镶钻石戒指
C.
氰化金
D.
镀金烟缸
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【多选题】日式风格装饰材料常选用 、 、 、 、墙纸、纸质材料、草编藤类制品等。
A.
杉板
B.
墙面漆
C.
实木地板
D.
竹制制品
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【单选题】下列有关蔗糖水的说法中,错误的是( )
A.
蔗糖水中的溶剂是水
B.
饮用蔗糖水可以为人体补充蛋白质
C.
蔗糖溶于水体现了分子不断运动
D.
各部分一样甜体现了溶液的均一性
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【单选题】可以反映近2~3个月的平均血糖水平的是()
A.
C-肽
B.
糖基化血红蛋白
C.
空腹血糖
D.
空腹胰岛素
E.
尿糖
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【简答题】100克糖溶在水里,制成的糖水的含糖率为12.5%,如果再加200克水,这时糖与糖水的比是( )。
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【简答题】环境中葡萄糖水平非常高时,乳糖操纵子会( )。
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【判断题】对于形状复杂和薄壁制品,为保证质量,应增加保压时间。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪种调味料在肉制品加工中不能单独存在,需在咸味物质基础上才能使用和发挥作用?
A.
谷氨酸钠
B.
蔗糖
C.
酱油
D.
食醋
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【简答题】国家禁止经营载有哪些内容的音像制品?
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