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【单选题】
SO
2
具有强还原性,可使果蔬褪色,但是对()漂白效果较差。
A.
叶绿素
B.
花色素苷
C.
胡萝卜素
D.
姜黄素
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题目标签:
漂白
褪色
还原性
相关题库:
食品添加剂题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】下列物质的性质递变规律与化学键无关的是 ( )A.还原性:Rb>K>Na>LiB.沸点:CHI3>CHBr3>CHCl3>CHF3C.硬度:金刚石>碳化硅>晶体硅D.稳定性:H2O>H2S>H2Se>H2Te
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【单选题】漂白粉的漂白原理在于( )
A.
能与水和二氧化碳反应生成次氯酸
B.
能与水反应生成次氯酸
C.
漂白粉本身就能有漂白作用
D.
次氯酸钙具有漂白作用
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【判断题】亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】未漂白或漂白的桑蚕丝机织物
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【简答题】下列物质不能使酸性KMnO4溶液褪色的是( ) A.CH4 B.CH2=CH2 C.SO2 D.HI
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【单选题】在通常情况下,能使酸性KMnO4溶液褪色的是()
A.
乙烷
B.
乙烯
C.
苯
D.
环己烷
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【单选题】下列化合物中氮元素只具有还原性的是
A.
B.
C.
D.
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【单选题】加工时晒干或用硫黄熏,使果皮漂白的是()
A.
砂仁
B.
豆蔻
C.
二者均是
D.
二者均不是
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【单选题】HX及卤化物中的X-,具有最大还原性的是 ( )
A.
F-
B.
I-
C.
Cl-
D.
Br-
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【简答题】与棉混纺的未漂白或漂白的其他合
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