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【判断题】

“沙锅弓鱼”是白族负盛名的菜肴。()

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】下列关于白族的描述,不正确的是()。

A.
白族人访友或探病忌在上午
B.
“三朵节”是白族的传统节日,“三朵”是白族人民笃信的保护神
C.
客人光临,白族人必以“三道茶”招待
D.
砂锅弓鱼是白族的风味菜肴

【单选题】下列需要勾芡的菜肴是()

A.
清炒豌豆苗,蒜蓉荷兰豆
B.
红烧猪蹄
C.
回锅肉,酱爆鸡丁
D.
开胃羹

【多选题】()属于特殊菜肴的分让

A.
汤菜菜肴
B.
造型菜肴
C.
卷食菜肴
D.
拔丝类菜肴