logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

制作米线和麻辣烫一般都要用()碎。

题目标签:米线制作麻辣烫
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【多选题】关于过桥米线的吃法特色,正确的是:

A.
忌先喝汤
B.
忌不按顺序烫制配菜主料
C.
忌最后吃荤食
D.
忌“先生后熟”的烫制方法

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩