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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】如下关于流化床干燥和气流干燥器操作方式的说法，正确的是（）
A.
二者都既能连续也能间歇操作
B.
二者都只能连续操作，不能间歇操作
C.
流化床干燥器只能连续操作，气流干燥器既可连续又可间歇操作
D.
气流干燥器只能连续操作，流化床干燥器既可连续又可间歇操作
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【单选题】片烟复烤机的出料温度（℃）一般控制在（）。
A.
35-45
B.
50-65
C.
60-75
D.
25-35
【判断题】干燥设备进风口应有过滤装置，出风口有防止空气倒灌装置。
A.
正确
B.
错误
【单选题】流化床干燥适用的物料
A.
易发生颗粒间可溶性成分迁移的颗粒
B.
含水量高的物料
C.
松散粒状或粉状物料
D.
粘度很大的物料
E.
A和C
【单选题】热拌沥青混合料在出料温度过高时，正确的处理方式是（ ）。
A.
废弃
B.
加冷料重新拌和
C.
冷却到规定温度
D.
降级使用
【多选题】红外线干燥设备的特点是( )
A.
构简单
B.
率高
C.
资少
D.
地面积小
E.
受热件距离无关
【判断题】厢式干燥器是一种连续式的干燥设备。
A.
正确
B.
错误
【单选题】流化床干燥压差高可通过( )进行调整。
A.
减少进入干燥器下料量
B.
增加进入干燥器下料量
C.
减少干燥器出料量
D.
降低送风机、引风机风量
【单选题】流化床干燥时引起“沟流”的主要原因（）。
A.
固体颗粒大小相差较大
B.
孔板孔径太大
C.
气体分布不良
D.
物料黏度太小
【判断题】常压干燥设备的传热可以只能采用热传导方式。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】湿分具有热敏性、易氧化性的物料可以选择干燥设备是
A.
热风循环烘箱
B.
气流式干燥器
C.
真空干燥器
D.
红外线干燥器
【单选题】流化床干燥法适用的对象是（）。
A.
浆状食品
B.
液态食品
C.
糊状食品
D.
粉态食品
【多选题】筒式干燥设备限位开关安装不到位会造成（）。
A.
设备启动时顶起机构不降落
B.
顶起时不升起
C.
顶起机构支撑不到位
D.
顶起机构下降不到位
【单选题】利用冰的升华性质干燥液体物料的干燥设备是()
A.
减压干燥器
B.
远红外干燥机
C.
冷冻干燥机
D.
微波真空干燥机
E.
沸腾干燥床
【单选题】如下关于流化床干燥和气流干燥器操作方式的说法，正确的是（）
A.
二者都既能连续也能间歇操作
B.
二者都只能连续操作，不能间歇操作
C.
流化床干燥器只能连续操作，气流干燥器既可连续又可间歇操作
D.
气流干燥器只能连续操作，流化床干燥器既可连续又可间歇操作
【多选题】干燥设备按照操作方式可分为（）设备
A.
固定式
B.
间歇式
C.
连续式
D.
振动式