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【单选题】

加工后的松花蛋蛋白质含量有所增加,鸡蛋粉(全蛋)的蛋白质含量是( )

A.

0.1

B.

0.116

C.

0.152

D.

0.434

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题目标签：增加蛋白质含量白质

参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )

A.

人体主要的供能物质

B.

容易消化的物质

C.

人体生长发育必需的物质

D.

人体的备用能源物质

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【简答题】土温日较差,随深度增加而 ,最高,最低温度出现的时间,随着深度的增加而。

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【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是

A.

VP试验

B.

吲哚试验

C.

氰化钾试验

D.

硝酸盐还原试验

E.

触酶试验

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【单选题】可增加肿瘤发生率的因素不包括（）

A.

家族高发

B.

经常接受强X线照射者

C.

免疫缺陷病患者

D.

机体存在原癌基因者

E.

病毒感染者

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【多选题】体内蛋白质的生理功能众多，包括以下哪些方面？（）

A.

催化

B.

调节

C.

保护支持

D.

运输

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【简答题】在其他生产要素投入量不变的条件下,随着一种生产要素的不断增加,边际产量( )

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【判断题】分子筛不能用于蛋白质盐析以后的脱盐。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】某电影院在全价票的基础上进行打折售票后，观众人数增加了一半，电影院的收入随之增加了1/5。那么票价的折扣为( )。

A.

5．5折

B.

6．5折

C.

7折

D.

8折

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【多选题】如果电影发行方希望增加票房收入，应该_______。

A.

降价

B.

提价

C.

降价，如果需求价格弹性大于1

D.

提价，如果需求价格弹性小于1

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【单选题】大豆中的蛋白质含量( )

A.

15~20%

B.

50~60%

C.

10~15%

D.

30~50%

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