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【单选题】

竹应属（）类。

A.
白酒
B.
黄酒
C.
啤酒
D.
果酒
题目标签：竹叶青叶青
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相关题库：高级客房服务员题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】A．金环蛇B．银环蛇C．海蛇D．腹蛇E．竹叶青 属于混合毒类毒蛇是
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
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【单选题】大青叶、青黛的共同功效是（）
A.
清热解毒，燥湿
B.
清热解毒，凉血
C.
清热解毒，利水消肿
D.
清热解毒，利湿
E.
清热解毒，活血止痛
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【单选题】板蓝根、大青叶、青黛均具有的功效是( )
A.
清热解毒、凉血
B.
滋阴润燥
C.
清肝泻火
D.
利水消肿
E.
息风定惊
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【简答题】竹”是什么酒？
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【单选题】竹叶青:碧螺春:绿茶
A.
聚骨扇:折叠扇:折扇
B.
花雕酒:女儿红:黄酒
C.
皮纸:布纸:宣纸
D.
琵琶:二胡:古筝
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【判断题】竹叶青酒属于中国配制酒中的露酒。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】广东大叶青的闷黄时间在（）
A.
杀青后闷黄————沩山白毛尖
B.
揉捻后闷黄————北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青，温州黄汤
C.
毛火后闷黄————黄大茶
D.
闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒&rdquo
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【单选题】制作绿叶青菜泥的方法（）
A.
将青菜洗净，切成碎末，待水开后放放锅中，煮沸3－5分钟停火，控出水分
B.
将青菜洗净，切成断，待水开后放放锅中，煮沸3－5分钟停火，控出水分
C.
将青菜洗净，放入锅中，煮沸3－5分钟停火，控出水分
D.
将青菜洗净，切成碎末，待水开后放放锅中，煮沸5－8分钟停火，控出水分
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【单选题】大青叶、青黛的共同功效是（）
A.
清热解毒，燥湿
B.
清热解毒，凉血
C.
清热解毒，利水消肿
D.
清热解毒，利湿
E.
清热解毒，活血止痛
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【单选题】竹叶青的酒度为（）。
A.
30°
B.
40°
C.
45°
D.
50°
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