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【单选题】

小卷在炸制成熟后( )。

A.
不需要改刀
B.
需要改刀
C.
需要腌制
D.
需要点缀
题目标签:炸制小卷
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】小卷在炸制成熟后( ) 处理。

A.
不需要改刀
B.
需要改刀
C.
需要熘制
D.
需要点缀

【单选题】苹小卷叶蛾()

A.
成虫夜间多在叶背、草丛处静伏
B.
成虫干旱条件下产卵量大
C.
成虫对糖醋液有很强趋性
D.
幼虫孵化后在果梗梗洼附近为害

【多选题】下列菜品中采用小卷手法的有()。

A.
三丝鱼卷
B.
吉士酥梅卷
C.
兰花肉卷
D.
如意虾卷
E.
如意蛋卷