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【判断题】

焦头是指畜禽肉在炒制过程中受热不均匀,呈黄褐色焦糊状的碎块(粒)。

A.
正确
B.
错误
题目标签:过程畜禽肉焦头
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】畜禽肉中的铁是属于

A.
血红素铁
B.
非血红素铁
C.
贮藏铁
D.
功能铁
E.
游离铁

【多选题】安瓿封口时出现焦头的原因有( )

A.
灌药太急,药液溅到瓶壁上
B.
针头灌药后不能立即回缩
C.
针头安装不正
D.
压药与打药不配合
E.
灌注器吸液量不准确

【单选题】目标达成的过程是( )。

A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果