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【单选题】
细菌芽孢具有抗逆性的4个主要原因:1复杂而独特的多层结构;2 水份含量低40%;3 4 。
A.
含有吡啶二羧酸钙5-12%;酶类含量多且具有抗热性;
B.
含有吡啶二羧酸钙5-12%;酶类含量少且具有抗热性
C.
N-乙酰葡糖胺;酶类含量少且具有抗热性;
D.
N-乙酰胞壁酸;酶类含量少且具有抗热性。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸