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【多选题】
新奥尔良烤翅避免温度流失的关键点是：（）
A.
烤箱门封条破损立即处理
B.
烤翅出锅后快速反面，一次翻一个
C.
需要电梯转移的餐厅要加盖后再转移
D.
出锅后在常温控温五分钟
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】要求随时取得规定温度以上热水的建筑，对循环系统的设置要求是（）。
A.
无需设置回水管道
B.
保证支管中的热水循环
C.
保证干管和立管的热水循环
D.
以上说法均不正确