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【多选题】
厨房因其生产制作的手工性和技术，用料的模糊性以及生产过程短使得成本核算比较复杂和困难外还包括（）。
A.
产品规格各异
B.
生产批量小
C.
烹饪原料、辅料变质损耗大
D.
烹饪原料随行就市价格波动大
E.
不确定因素多
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】生产过程是指
A.
生产工艺过程中劳动者的班组、工作时间、操作体位和方式，体力和脑力劳动比例关系
B.
劳动生产场所环境，包括自然环境和工艺所需人为环境及污染物等
C.
生产工艺过程中的生产设备、生产过程、使用原料和产品等
D.
生产工艺过程中的生产环境和劳动组织、操作体位和方式等
E.
生产工艺过程中的各种污染因素和不良环境条件等