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【单选题】

姜是不具有热感和辛辣感的香料。

A.
正确
B.
错误
题目标签：香料热感辛辣感
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】列举单离香料生产过程中所采用的方法。
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【多选题】香精和香料在饮料中的作用有（ ）
A.
辅助作用
B.
稳定作用
C.
矫味作用
D.
赋香作用
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【单选题】食品香料又称香味剂，按原料分为（）种
A.
A、一
B.
B、二
C.
C、三
D.
D、四
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【判断题】天然香料属于天然抗氧化剂。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小儿风热感冒证见（）
A.
发热，恶寒，无汗，鼻塞，流清涕，喷嚏，微咳
B.
发热，恶风，少汗，头痛，鼻塞，流浊涕，咽红肿痛
C.
发热，无汗，头昏，胸闷，肢体困倦，泛恶，食欲不振
D.
发热，恶寒，无汗，鼻塞流涕，微咳，兼见脘腹胀满，呕吐酸腐
E.
高热，恶寒，无汗，惊惕哭闹，睡卧不宁，大便干结，小便短黄
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【单选题】来自石油化工原料的主要合成香料中（）。
A.
芳香族
B.
萜类
C.
合成麝香
D.
醇类
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【单选题】合成香料 按原料来源的不同，可分为[  ]:
A.
用天然植物精油生产合成香料
B.
用煤炭化工产品生产合成香料
C.
用石油化工产品生产合成香料
D.
以上全是
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【多选题】治疗风热感冒宜（）。
A.
针灸并用
B.
只针不灸
C.
只灸不针
D.
泻法
E.
三棱针点刺出血
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【单选题】“香料”的英文是()。
A.
Sugar
B.
Spice
C.
Malt
D.
Milk
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【判断题】茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。
A.
正确
B.
错误
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