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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】商务饭店的特点是（）。
A.
商务设施先进、场所齐全
B.
现代化程度高
C.
装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统
D.
设施、设备相8配套（如幻灯机、投影仪、放影机等）
【多选题】饭店人力资源开发的任务是( )
A.
优化组合各类人力资源
B.
积极造就及合理使用 人
C.
处理好人才流动问题
D.
建立饭店人力资源开发利用体系
E.
科学地了解和评价人
【多选题】营业结束后，营业员要彻底打扫柜台卫生，具体如（）
A.
清理货架上所有烂叶、杂物等
B.
湿抹布擦拭货架及储物柜
C.
清理秤台面上杂物并擦拭
D.
倒空垃圾桶，清洁桶内外
【多选题】小企业提供劳务取得的收入，包括（）。
A.
从事建筑安装劳务活动取得的收入
B.
交通运输服务活动取得的收入
C.
邮电通信服务活动取得的收入
D.
咨询经纪服务活动取得的收入
相关题目：
【多选题】下列各项中，应计入营业外收入的有（）。
A.
企业接受原材料捐赠的利得
B.
按期分配政府补助的递延收益
C.
盘盈的固定资产
D.
因债权单位撤销而无法支付的应付款项
【多选题】饭店优质服务的建立途径
A.
树立正确的服务观念
B.
了解宾客的需求
C.
强化培训，提高员工素质
D.
大力推行标准化服务
E.
坚持多样化与个性化服务
【单选题】商务饭店的特点是（）。
A.
商务设施先进、场所齐全
B.
现代化程度高
C.
装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统
D.
设施、设备相8配套（如幻灯机、投影仪、放影机等）
【单选题】下列属于负责饭店布件和员工制服的洗烫是（）
A.
公共区域管理机构
B.
布件房
C.
洗衣房
D.
回收房
【多选题】饭店人力资源开发的任务是( )
A.
优化组合各类人力资源
B.
积极造就及合理使用 人
C.
处理好人才流动问题
D.
建立饭店人力资源开发利用体系
E.
科学地了解和评价人
【单选题】营业场所设备布置工作要求不包括( )。
A.
合理布局
B.
合理配套与日常养护
C.
安全与方便
D.
充分利用所有空闲的空间
【单选题】（）是饭店的基本设施和存在的基础。
A.
客房
B.
餐饮
C.
康乐
D.
游泳池
【单选题】收入类账户期末结账后一般( )。
A.
没有余额
B.
有借方余额
C.
有贷方余额
D.
借贷方均可能有余额
【多选题】营业结束后，营业员要彻底打扫柜台卫生，具体如（）
A.
清理货架上所有烂叶、杂物等
B.
湿抹布擦拭货架及储物柜
C.
清理秤台面上杂物并擦拭
D.
倒空垃圾桶，清洁桶内外
【多选题】小企业提供劳务取得的收入，包括（）。
A.
从事建筑安装劳务活动取得的收入
B.
交通运输服务活动取得的收入
C.
邮电通信服务活动取得的收入
D.
咨询经纪服务活动取得的收入
【多选题】旅游饭店的复检，（）。
A.
每半年复检一次
B.
每年至少复检一次
C.
有计划、有重点进行复检
D.
采取定期明察和不定期暗访相结合
【单选题】《祝福》被收入的集子是（ ）
A.
《彷徨》
B.
《呐喊》
C.
《故事新编》
D.
《野草》
【单选题】饭店服务最基本、最基础的质量特性是( )。
A.
功能性
B.
经济性
C.
舒适性
D.
文明性
【判断题】改变饭店的色彩设计属于延伸型服务创新。()
A.
正确
B.
错误