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【简答题】
A．蛋白质紫外吸收的最长280nm B．蛋白质是两性电解质 C．蛋白质分子大小不同 D．蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连 E．蛋白质溶液为亲水胶体 分子筛(凝胶层析)分离蛋白质的依据是
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
【单选题】下列蛋白质通过凝胶层析柱时，最后被洗脱的是
A.
过氧化氢酶(分子量247500)
B.
血清清蛋白(分子量68500)
C.
β乳球蛋白(分子量35000)
D.
肌红蛋白(分子量16900)
E.
牛胰岛素(分子量5700)
【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体