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【简答题】
生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理？以防出现杂菌污染？
题目标签：
菌管
发菌
生料
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】生料氧化钙的检测频次为（）。
A.
1次/h
B.
2次/h
C.
3次/h
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【判断题】生料预均化目的保证入窑生料成分的稳定，稳定回转窑热工制度。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】生料均化的目的是什么
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【判断题】生料质量的好坏，不影响熟料的质量和煅烧操作。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】发菌期
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【判断题】配菜不但可以用生料，还可以用半成品原料。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】出发菌株应具备哪些特征？
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【简答题】试剂、试液、培养基和检定菌管理要求是什么？
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【简答题】诱变育种包括出发菌种选择、______处理和筛选变株3个部分。
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【多选题】计算生料成本需要的指标有______。
A.
毛料总值
B.
下脚料总值
C.
废弃物总值
D.
生料质量
E.
半成品质量
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