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举一反三
【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
【单选题】血脂和脂蛋白测定中，'是心、脑血管动脉硬化的危险因子'属于
A.
甘油三酯
B.
血清总胆固醇
C.
血清载脂蛋白A1及B
D.
高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
E.
低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)
【单选题】When risk of death from heart attack is plotted on a graph against alcohol consumption, studies consistently show a U-shaped curve, which suggests that non-drinkers and heavy drinkers have higher rate...
A.
Why people should not drink alcohol.
B.
The relationship between drinking alcohol and the possibility of cancer.
C.
Benefits and dangers of drinking alcohol.
D.
Reasons for drinking alcohol.
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是
A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
【单选题】关于低密度脂蛋白（LDL）描述错误的是（）
A.
VLDL是LDL的降解产物
B.
主要作用是将胆固醇从肝内运送至肝外组织
C.
LDL含量升高不引起血浆混浊
D.
LDL义可分为LDL和LDL两个亚型
E.
血浆LDL水平升高与心血管病患病率和病死率升高有关