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【单选题】

藕粉圆⼦的上馅⽅法为( )。

A.
包馅法
B.
滚沾法
C.
夹馅法
D.
卷馅法
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题目标签：藕粉
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】某企业生产的藕粉中添加了钙，则可在产品标签上标示“高钙藕粉”
A.
正确
B.
错误
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【判断题】春季一般制作八宝莲子羹、桂花藕粉等面点。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】哺乳期可以喝藕粉吗？藕粉的作用有哪些？
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【单选题】蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和（）。
A.
土豆粉
B.
菜澄粉
C.
甘薯粉
D.
马蹄粉
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【单选题】旱藕粉丝什么的地方的比较有名？（ ）。
A.
马山
B.
灵山
C.
秀山
D.
独山
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【简答题】如何鉴别真假藕粉？
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【判断题】某任务要求抽检淀粉及淀粉制品，抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】某品牌的速溶藕粉中，纯藕粉的用量只有40%，这合理吗
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【单选题】莲藕：藕粉
A.
京式：月饼
B.
马蹄：马蹄糕
C.
葫芦：葫芦鸭
D.
梅花：梅花糕
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【单选题】《延禧攻略》中魏璎珞以瘦弱之躯连吃了几大碗藕粉丸子,从此走上了开挂之路。若1斤莲藕出0.08斤藕粉,一颗藕粉丸子里含有10克藕粉,假设2012年全国的莲藕都用来做藕粉丸子,大约可做成多少颗藕粉丸子
A.
430亿
B.
670亿
C.
830亿
D.
890亿
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