下载APP
【多选题】
熟制好的面塑面团要求( ),筋性好、( )、韧性强、( )、色泽洁白,透明度高,无未蒸熟生面。
A.
质地松散
B.
质地紧实
C.
可塑性好
D.
劲力大
题目标签:
洁白
韧性
透明度
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】透明度
查看完整题目与答案
【判断题】可锻铸铁具有较高的塑性和韧性,它是一种可以进行锻造的铸铁。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】韧性
查看完整题目与答案
【判断题】成熟的包子面坯松软,色泽洁白,外形褶匀美观。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】剑脊含()量较多,韧性好,不易折断;刃部含锡高,硬度大,非常锋利
A.
铁
B.
铜
C.
锡
D.
铅
查看完整题目与答案
【判断题】乳齿整齐洁白,此间有缝隙。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】磨削搞拉强度较高的材料时,应选用韧性较大的磨料。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】为使药材色泽洁白,防止霉烂,常在干燥前后
A.
切片
B.
发汗
C.
熏硫
D.
干燥
E.
蒸、煮、烫
查看完整题目与答案
【简答题】什么是纸张的不透明度?
查看完整题目与答案
【单选题】海鳗的肉质色泽洁白、质地坚实、( )、滋味鲜美。
A.
刺少肉多
B.
刺少肉少
C.
刺多肉多
D.
刺多肉少
查看完整题目与答案