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【填空题】

所有液体乳和乳制品的生产都需要热处理。这种处理主要目的在于()、使酶失活和产生一些化学变化。这些变化决定于热处理的强度,即加热温度和受热时间。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】下列变化中不包含化学变化的是

A.
光合作用
B.
食物腐败
C.
磨制玉器
D.
酒精燃烧

【单选题】下列过程不涉及化学变化的是

A.
用食醋除去暖瓶内的水垢
B.
鸡蛋白溶液中加入硫酸铵饱和溶液后析出白色沉淀
C.
淀粉溶液中加碘水变蓝
D.
棉花织品和羊毛织品:分别灼烧闻气味

【单选题】下列的电能是通过化学变化而获取的是

A.
风力发电
B.
沼气发电
C.
水力发电
D.
太阳能发电

【单选题】下列现象属于化学变化的是 [ ]

A.
湿衣晒干
B.
食物发霉
C.
冷水变热水
D.
陶瓷摔碎

【简答题】下列不属于 化学变化的是(  )

A.
葡萄酿成酒
B.
木柴燃烧
C.
面包发霉
D.
灯泡通电发光